А вы, судя по всему, надеетесь, что никто не придет?)) Проверять такие вещи уполномочен Роспотребнадзор. Но не только они. Теоретически на вас могут нажаловаться покупатели. После чего должны придти сотрудники Роспотребнадзора.
На самом деле да, могут появиться злобные личности, которые наябедничают чисто из любви к искусству или чувству справедливости.)) Тогда точно проверят. Придется платить. Так что не затягивайте в этим, Тамара.