После школы Вы можете пройти обучение в центрах дополнительного профессионального образования. Для получения большинства профессий отсутствует требование иметь высшее или среднее-специальное образование. Вы легко можете обучиться как очно, так и с применением дистанционных технологий. По итогам Вам будет выдано свидетельство о присвоении профессии и удостоверение, подтверждающее квалификацию. Советую центр https://mclos.ru/, очень грамотные специалисты!
Можно выбрать для себя дистанционное обучение, тогда вам будет не так напряжно выяснять для себя тонкости выбранной профессии. А на https://otchet-po-praktike.ru/distance/ можете посмотреть образцы отчетов по дистанционной практике.
https://русэксперт.рус Компания Рус Эксперт может помочь вам в решении данного вопроса. Обучение дистанционное, все документы государственного образца, есть лицензия на обучение