Вытяжку на кухне устанавливать не обязательно, если вас не пугают запахи и периодическая очистка потолочного покрытия.
В принципе, если станадартная вентиляция, которая установлена во всех квартирах, не забита, то можно обойтись и без вытяжки.
Лариса, Открытый огонь, потребляющий кислород, плюс дымоход плюс вытяжка, выкачивающая воздух из помещения, это составляющие пожара при определенных обстоятельствах. Это же касается и каминов в кухнях-гостиных. Если горит огонь и работает вытяжка нужен обязательный приток воздуха, через окно например. Но где гарантия, что вы не будете про это забывать? Есть решения, с которыми вытяжка не будет работать, если окно в помещении закрыто. Но это сложно и дорого, проще заставить вас демонтировать вытяжку.
Здравствуйте! Вытяжка над электроплитой обязательна практически во всех случаях. И особенно в экстра-маленькой кухне, если «форточный» способ не справляется с функцией очистки