Основное отличие криптовалюты от обычной - децентрализованность её выпуска. Создавать новые биткоины может любой человек, просто потратив свои компьютерные ресурсы. Платежи этой валютой проходят в онлайн режиме, с использованием алгоритмов шифрования и секретных ключей, плюс сама организация платежной сети не позволяет отслеживать и контролировать все платежи.
Отсюда становится очевидно, почему государства не любят криптовалюты. Государство хочет иметь а) монополию на выпуск денежных средств и б) полный контроль за расходами для обеспечения безопасности и, главное, взымания своей доли. Криптовалюты нарушают оба этих желания.
"в Китае очень сложно купить вывести деньги из страны"