О ней. Серьезно. Спросите о ее увлечениях, о книгах, музыке, путешествиях, о детстве. Люди любят рассказывать о себе, высказывать свое мнение. На каждый ее факт о себе озвучивайте свой. Так и найдете общие точки соприкосновения и дальше разговор пойдет сам собой.
Естественно, не заваливайте ее очень личными вопросами в стиле " а тебя обижали в школе?" "А сколько половых партнеров у тебя было?" И не высказывайтесь резко против того, что ей нравится.