К сожалению, да, желательно мыть.
Дело в том, что опасность не только в том, что можно съесть банан с чем-то лишним на поверхности. В этом случае, да, мы снимаем кожуру аккуратно и съедаем чистый банан. Но происходит так -- вы берете банан с грязной кожурой и с неё грязь попадает на ваши руки, а потом с рук на всё вокруг -- на ручку чашки, на вилки, ложки, тарелки, на поверхность стола. А с поверхности стола на кусочек хлеба, например.
)) ну да ну да, это был мой ответ
Микробы, находящиеся на кожуре, могут попасть на мякоть «посредством» Ваших пальцев или ножа. Даже если Вы помыли руки перед тем, как чистить, возможно, те 20 человек, которые держали плод раньше, этого не сделали.
Ага, полностью согласен, вдруг один из этих 20 человек держал писю в руке, а потом пошёл бананы трогать...