Безусловно, гипоксия делает своё дело. Чем меньше воздуха (а в вагоне метро его мало), тем хуже заболтает мозг, сильнее замедляется реакция, больше сонливости. Отсюда же почему так много спящих и тормозящих в метро.
Еще много белого однородного шума. Работа электродвигателей и пр...
Автору вопроса: все зависит от того, о чем вы думаете в момент поездки. Вы волнуетесь - вас метро не успокоит. Наоборот накрутит нервы. Вы спокойны? Вы расслабитесь от монотонности поездки: тоннель, люди, какие-то мелькающие станции - вас это мало будет волновать, ибо вы спокойны и знаете где вам выходить.
Комментаторам. Вы несете страшнейшую ерунду.
1) Какая-такая гипоксия? Вентиляционные шахты нагнетают достаточно кислорода. Прибавьте к этому кислород с открытых участков, а также с объемов станций + поршневой эффект тонеля.
2) Белый шум? А Вы знаете что называется "белым шумом"? А что у Вас было в школе по физике? Я бы на Вашем месте так не позорился при незнании матчасти.