Думаю, единственную книгу назовёт лишь тот, кто только одну книгу за весь период обучения и прочитал. Лично на меня произвели сильнейшее впечатление книги Джеймса Уотсона "Двойная спираль" и "Избегайте занудства. Уроки жизни, прожитой в науке". Джеймс Уотсон - один из гениев, который расшифровал структуру ДНК и получил за это Нобелевскую премию. Книга рассказывает о реальной кухне большой науки, даёт советы, как добиться успехов не только в этой самой научной деятельности, но и вообще в жизни.
"Elusive Quest for Growth" Билла Истерли (в русском переводе -- "В поисках роста").
Это самое лучшее введение в тему экономического роста и проблем, с которыми сталкиваются бедные страны.