Насколько вероятно существование магии и волшебства в реальным мире?

Да, вы правы, если мы чего-то не видим, это ещё не значит,  что этого нет. Однако, есть и другая сторона медали: в мире существуют многочисленные премии тем, кто сможет в контролируемых условиях продемонстрировать что-то паранормальное или магическое. Причём премии не маленькие: счёт идёт на миллионы долларов. Тем не менее, до сих пор ещё никто такой премии не получил и ничего сверхъестественного не продемонстрировал. Вывод: либо ничего такого не существует в принципе, либо маги и экстрасенсы по какой-то причине не заинтересованы в получении большой суммы денег.  Второе несколько сомнительно. Во-первых, некоторые премии готовы выдать анонимно и если кто-то опасается огласки - это не вопрос. Во-вторых,  если предположить существование сверхъестественного,  то логично также предположить, что существует достаточно много обладателей соответствующих способностей. А значит среди них найдутся разные личности. В том числе найдутся и алчные, либо те, кто хочет похвастаться своими талантами и т.п. Т.е. почти наверняка найдётся кто-то,  кто всё-таки раскроется. Но этого не происходит. Поэтому я не стал бы категорически утверждать, что ни чего такого нет и быть не может, но оценил бы вероятность существования магии и подобных сверхъестественных явлений, как крайне низкую.

Ещё одно замечание: если всё-таки когда-нибудь что-то подобное обнаружился, то этим немедленно займётся наука и это явление перейдёт из разряда магических, в разряд научных фактов…