это не так работает. Есть профориентация, иногда в школах, иногда можно самому пройти. После этого вы поймете к каким проф направлениям у вас предрасположенность, выбираете что ближе и вперед поступать.
ЗЫ Примерную востребованность профессии можно узнать по количеству схожих факультетов в различных вузах. Например: юристов или экономистов у нас столько навыпускали, что они ни кому не нужны. (хороших юристов единицы)
Мой учитель говорит, что люди всегда будут есть, болеть и умирать. Поэтому вечно востребованными будут повар, врач и гробовщик. Ну и учитель, чтобы обучать детей первых трёх.¯\(•‿•)/¯
Промониторь интернет, каждые 5-10 лет у людей меняются вкусы. Это как мода. На мой взгляд, не важно какая профессия, важна степень профессионализма. Ищи то чем будет приятно заниматься и это будет приносить доход.