Конечно можно. То что мы ставим на аватарку не влияет на нас как на человека.
Допустим, если кто-то поставит к себе на аву кого-нибудь из известных фильмов, то скорей всего на это даже внимания не обратят и большинству будет все равно. Но если же кто-то поставит на аву что-либо связанное с аниме, то все сразу обратят внимание. Многие захотят написать, что аниме это плохо или еще что. Тут скорее всеобщая неприязнь к аниме, поэтому и отношение к людям с аниме на аве плохое.
но даже это не даёт право считать таковых не людьми
Можно. Потому, что это его интересы, по этой причине он поставил аниме на свою аватарку. Если на аве аниме, вероятнее всего, этот человек подросток/молодой. Скорее всего на аве его любимый перс.
Да, его можно считать человеком, все люди, независимо от своей аватарки в соцсети являются таковыми, и будут являться, ибо только человек способен на это.
Можно. А кто ещё умеет пользоваться телефоном, если не человек? Обезьяна? Бегемот? Смешно просто... Тут даже думать не надо. Ну, кроме человека может ещё и маньяк какой-то написать, больше никто...