Микроволны внутри камеры печи распределяются неравномерно, а траектория их движения зависит от конкретной модели. Это приводит к тому, что пища прогревается с разной степенью: какие-то участки получаются слишком горячими, а другие – остаются холодными. Поворотный столик призван решить эту проблему: плавное вращение обеспечивает одинаковое попадание микроволн по всей площади еды, не прибегая к её перемешиванию.
Однако, можно встретить микроволновые печи без поворотного столика. В таких моделях магнетрон расположен снизу, поэтому принцип нагрева больше похож на обычную плиту с конфоркой. Важным отличием является внутренний поворотный распределитель, который позволяет направлять волны таким образом, чтобы они могли попадать на еду сбоку и сверху, отражаясь от стенок камеры. Примеры таких устройств можно найти здесь.