Можно ли дома сделать майонез и не опасно ли его есть, ведь там сырые яйца?

В интернете много рецептов домашних майонезов, но если вы так боитесь сырых яиц, вот вам рецепт без яиц

Домашний веганский майонез

Ингредиенты (На 1 чел.)

● Горчица – 0,5 чайной ложки

● Сахар – 1 щепотка

● Масло растительное – 160 мл

● Лимонный сок – 1 столовая ложка

● Соевое молоко - 80 мл

● Соль – 1 щепотка

Рецепт Домашний веганский майонез пошагово

1. Выливаем в чашу блендера 180 мл. Соевого молока. Важно, чтобы молоко было комнатной температуры иначе оно не взобьется. Добавляем 180 мл. Растительного масла. Взбиваем блендером на высокой скорости.

2. Смело погружаем блендер на дно и не двигаем его по чаше. Он сам со всем разберется. Взбиваем пока оба компонента не станут густой массой.

3. Добавляем лимонный сок примерно одну столовая ложку. Следите чтобы горькие косточки в смеси не загуляли. Добавляем по щедрой щепотке соли и сахара. Завершим рецепт дижонсекой горчицей.

4. И минуту еще раз перемешаем. Масса дошла до кондиции. Теперь это майонез. На выходе мы получили 250 грамм.

Видео

https://inoeda.com/2129-domashnij-veganskij-majonez.html