Может ли употребление овощей и фруктов улучшить состояние вашей кожи?

• Если параллельно с этим вы будете есть фастфуд, жарить картошку и котлетки, курить, выпивать и все свободное время, скрючившись, сидеть у компьютера — овощи не помогут.

Кожа — сложный орган, ее состояние отражает состояние организма в целом. Для того, чтобы кожа успешно выполняла свои функции, ей необходимы самые разные питательные вещества, витамины, минералы, белковая пища. Ограничить ее одним или двумя видами продуктов — плохая идея.

Дело не в количестве овощей и фруктов, а в состоянии вашей печени, желчного пузыря и ЖКТ в целом. Кстати, если есть слишком много фруктов, то посадите печень — а это скажется на состоянии кожи (прыщи, воспаления, сухость), Да и вообще при несбалансированном питании восстанавливать здоровье придется долго и нудно.

Если фрукты и овощи куплены в сетевых магазинах, они напичканы химией — это вредно для ЖКТ и кожи.

Для здоровья кожи важно, чтобы с пищей поступали все необходимые нам аминокислоты — в том числе незаменимые ( они необходимы для синтеза ферментов, гормонов, белка, а главное — коллагена. Именно от отвечает за упругость кожи и ее коллагеновый каркас). Больше всего аминокислот не в яблоках или чернике, но в орехах, гречке, чечевице, мясе, яйцах, сыре.

Поэтому — только сбалансированное питание, с достаточным количеством белка, следите за анализами по содержанию витаминов и минералов. Ну и физическая активность, пить много чистой воды.

В топе продуктов для здоровой кожи:

листовые овощи

нежирное мясо

цитрусовые

мясо кролика и индейки

томаты

грецкие орехи

оливки

льняное семя,

темный шоколад

грибы.

Из овощей для кожи еще хороши морковь, тыква, хурма, желтый сладкий перец, кукуруза, брокколи, шпинат, цветная капуста, чеснок. Из фруктов — персики.

А еще важно, как вы продукты готовите: в зависимости от активности пищеварения овощи и фрукты можно и термически обрабатывать, заквашивать или есть сырыми. Жарит не надо, в жаренных продуктах происходит гликация, а это вредно для здоровья кожи лица.

Только сырые овощи и фрукты тоже лучше не есть — заработаете вздутие и метеоризм.

Кстати, шотландские ученые считают — если слишком активно употреблять овощи и фрукты красного или желтого цвета — оттенок кожи тоже пожелтеет, из-за каратиноидов.