Термин "лечение" немного некорректен. Пациенту, который проходит терапию у психиатра, корректнее говорить "я выздоравливаю", или "я нахожусь в ремиссии".
Психические расстройства - они хронические. Поэтому, термин "лечение" применяется в сообществе врачей крайне редко, и только для того, чтобы поговорить с "неопытным" пациентом на понятном и доступном языке.
Психиатрия - это направление клинической медицины, изучающее специфику психических расстройств и методы их диагностики и терапии. Конечно, лечить она не может. Это лишь инструмент в руках врача, который как раз и занимается лечением.