Может ли бизнесмен при капитализме купить ГЭС или Норникель и снести их, уволив всех работников? Это его частная собственность и он может делать что хочет?

Да, может, но это дорого и очень частотна имеет экономического смысла. Как я понимаю, вопрос состоит в том, может ли один человек вот так взять и «нагадить» другим людям? И снова ответ да. Это можно и при социализме можно сделать. Кто же тебя остановит, если ты хочешь кому-то в тарелку плюнуть? При капитализме лишь появилась возможность плюнуть сразу в много тарелок, хоть это и будет точно так же нерентабельно.