Да, могут. Многие увлажнители распыляют неочищенную воду, в итоге распыляются и соли и бактерии. Даже при использовании дистиллированной воды, резервуар всё равно зарастает микробами. Если только вы можете себе позволить дорогую систему увлажнения с встроенными фильтрами и обеззараживателем воды, например buhler-ahs, тогда это безопасно. Зато это вложение на десятилетия, там ничего никогда не заведётся,гигиеничность распыляемой воды абсолютная.
Вариант, мыть с уксусом и водный камень отмывается, на личном опыте испробовано.