То есть когда любишь, это всегда взаимозависимость. - Она отличается от болезненной, невротической зависимости тем, что можешь счастливо сливаться - и быть в этих отношениях отдельным; осознаёшь свои отдельные интересы и личность; даёшь-и-берёшь; определяешь свои границы с любимым человеком не боишься о них говорить и отстаивать.
Это позиция "хочу, но не нуждаюсь": хочу быть именно и только - с тобой, много чувств - к тебе, и в наших отношениях. Но не нуждаюсь "любой ценой". Точно нет. И в этом нет никаких сомнений.
А невротическая зависимость - да, в любовных отношениях бывает, - но в таких отношениях зависимость - нечто ведущее, это уж человек так умеет вляпываться; а что она при этом ещё вот в этот раз и "любовная", - ну, вторично. Зависимые отношения можно с начальником создать и с приятелем, с водочкой и с танчиками, с мамой и с ВКонтакте. Ну, вот и в любовном контексте через запятую.
Любовь - масса определений. Столько, что, похоже, всё, что вы выберете для себя назвать любовью, и есть для вас любовь. Нет "правильного", канона. Точнее, именно что фигова туча канонов. То есть правильного канона нет))
Ну и вопрос... Если в вашем городе есть гештальт-терапевты (Москва, Питер, Киев, Минск, - да много где, в больших городах наверняка), походите на гештальт-группу. Это на ваш запрос прямо что доктор прописал. Они осознаванием чувств очень много предметно занимаются. - А вообще - читать: популярную психологию, хорошие художественные книги. Замечать свои чувства, пытаться в них разобраться (книги вам тут как раз в помощь). Наживать, нарабатывать опыт отношений и проживания, осознавания своих чувств. - Да, часть взросления...