В россии- да.
Потому как в российском ресторанном бизнесе очень развит такой формат- как кафе-бар.
И бары и клубы без кухни и широкого выбора горячих безалкогольных напитков стали появляться только в самом конце 00ых.
По этому бармен у нас- это всегда разносторонне развитый работник за барной стойкой.