Земля это черный провод, как правило. Вам нужно их все соединить и пустить на корпус потенциометра. Током не жахнет) А вообще лучше один раз посмотреть на схему распайки и все станет понятно =)
Например, здесь как раз под вашу схему (страт и 3 сингла): https://guitargrad.ru/elektrogitara/kraft/333-raspajka-zvukosnimatelej-s-s-s
От переключателя (ключа). Если переключатель переключается в 3 положении, то каждый минус от каждого сингла (озвучка) присоединятся должен к какому то контакту переключателя. Вас током сильным от самой гитары ударить не должно... Читать далее
Зеленый провод это не "земля". Земля обычно это черный провод со всех датчиков припаивается на крышку одного из потенциометров и соединяется также с крышками других потенциометров, а также с корпусом джека(входное гнездо) и брид... Читать далее