Отчего же у вас нет опыта работы к моменту окончания университета? У многих ваших товарищей по университету такой опыт уже есть, ведь любая фирма нуждается в молодых юристах, согласных работать бесплатно или почти бесплатно. Возможно, вы не стремитесь к практической юридической работе. Если при этом вам нравится избранная профессия, идите в аспирантуру
Помощник юриста, внештатный юрист, риелтор, коллектор, контроллер, промо-работы ну или же податься в бизнес. Я бы заострял внимание на первых трех вариантах, так как перспективно по приобретению связей.