Написано в предыдущих ответах много и всё где-то как-то плавает.
Для того чтобы разобраться в вопросе надо понимать правовую основу действий, связанных с покупкой и регистрацией автомобиля.
Первое это договор. Стороны в договоре определяют свои интересы и обязанности. Для регистрации автомобиля должен быть обязательно составлен в письменной форме. Составление договора является принятием обязательств и добровольным проявлением волеизъявления сторон: интересы продавца заключаются в получении денег, а покупателя в получении автомобиля; при этом, продавец принимает на себя обязательство передать автомобиль, а покупатель принимает на себя обязательство оплатить приобретаемый автомобиль; а проявлением добровольного волеизъявления является подписи сторон в договоре.
Второе это содержание договора. Типовой договор может содержать в себе не только существенные условия договора, а и исполнительные надписи: деньги получил; машину получил. Рекомендую составлять договор без этих исполнительных надписей, а составлять полноценные расписку в получении денег и акт приёма передачи автомобиля, либо делать эти надписи в договоре рукописные. И нигде в законе не указано, что подписав договор Вы сразу обязаны передать деньги или товар (автомобиль).
Третье это регистрация автомобиля в ГИБДД. По правилам регистрации сначала надо подать документы для проверки. Если всё правильно и нет запретов на регистрацию Вас отправляют на сверку для проверки автомобиля: соответствие номерных агрегатов указанных в документах и соответствие автомобиля требованиям завода изготовителя (тонировка, дополнительное оборудование в виде ГБО, объвесы, колёса....) Если пройдена сверка и нет недостатков для устранения Вас отправляют на завершение регистрационного действия.
Выбрав автомобиль для покупки, Вы естественно проверили его по всем доступным базам и может быть даже посмотрели ВИН и номер двигателя. и даже составили договор купли-продажи. Только обновление баз, по которым Вы проверяли автомобиль, и установка запрета на регистрацию, может состояться до Вашего обращения в ГИБДД. А это значит, что Вы не сможете его зарегистрировать. Проверив ВИН и номер двигателя Вы можете не определить что они подвергались изменению, а это значит. что автомобиль у Вас могут даже изъять прямо на сверке. При этом, составленный договор без исполнительных надписей в отрицательном случае Вас ни к чему не обязывает, потому как продавец обязан передать Вам товар надлежащего качества и свободным от прав третьих лиц.
Теперь можно ответить на вопрос автора. Если автомобиль продается по реальной цене, то продавец больше Вашего заинтересован в том, чтобы договор состоялся. Он же хочет получить Ваши деньги. Он вынужден будет согласиться на Ваши обоснованные требования. К тому же процедура эта займёт не более часа (так определяют Правила регистрации).И теперь на основе полученной информации можно легко вычислить момент передачи денег. И так, Вы составили договор, прибыли в ГИБДД, предоставили документы для проверки, затем прошли сверку и вот в этот момент, будучи уже в полной уверенности Вы можете отдать деньги. Это мы говорим о Вашей безопасности как покупателя.
Безопасность продавца заключается в следующем: документы на регистрацию которые продавец должен передать покупателю это ещё не автомобиль и документы всё равно будут через 15 минут Вам возвращены (это Регламент) для прохождения сверки; на сверку продавец может заехать сам, также не передавая Вам автомобиль и сохраняя при этом документы. Только после сверки производится обмен автомобиля и документов на деньги, составляются расписка (которая остаётся у покупателя в обмен на переданные деньги) и акт приёма-передачи (соответственно у продавца, подтверждающий передачу автомобиля). В этом заключается безопасность продавца. Затем, покупатель спокойно без участия продавца завершает регистрацию и получает документы на автомобиль на своё имя.
Если Вас это заинтересовало и Вы желаете сами разобраться в Законных основаниях описанного процесса обращайтесь в личку.
А те кто возражает пусть не пальцем вертят, а обоснуют
Деньги за машину вы должны передать сразу после заключения договора купли-продажи. Некоторые продавцы могут согласиться поехать с вами в ГИБДД для прохождения криминалистической проверки, но по закону они это делать не обязаны.
Сто раз уже перетерали, как это правильно делать здесь AUTOvogdenie.ru