Нет,всё ровным счётом наоборот. То есть калорийность бобов уменьшается в два раза.
Здесь действует одно простое правило: во сколько раз по массе увеличивается при варке сыпучий продукт, во столько раз калорийность готового вареного продукта меньше, чем указано в таблице калорийности.
Относительно нет. По факту бобы будучи семенами впитывают в себя воду и от этого разбухают. Т.е. на увеличенную от воды массу калорийность остается такой же как и до разбухания