Расскажу по личному опыту.
Начал я с PHP, в 2012 году, в 2013 году начал писать уже свои сайты и узнал что такое фриланс, на фрилансе я получал не слишком много, т.к. мне было всего 13 и опыта общения с заказчиками не было.
Таким образом я работал до 2016 года именно тут наступил переломный момент, я начал изучать Python, SQL, Java, начал охватывать более широкий спектр заданий на фрилансе, сейчас я открыл свою веб студию, официально (ИП, все дела) ну и официально устроен в ИТ компанию на должность руководитель отдела web-разработки.
Что изучать первым? Задай вопрос себе что ты хочешь делать? Сайты? Программы для телефонов? ПК?
Исходя из этого и плясать нужно, ведь если выучишь допустим PHP будешь делать сайты, ну а тебе не нравится это, то и дальше никуда не пойдет. Надеюсь суть ты уловил)
Делай что считаешь более правильным :)
P.S. На фрилансе сейчас более востребованы все таки сайты, в основном на движках либо конструкторах
Открой любую биржу труда(например hh) и посмотри вакансии. Тот язык, который там будет чаще всего мелькать - лучший выбор, тк будет проще найти работу. Скорее всего это будет фронтенд. TypeScript, React, html, css...