Давайте сначала определимся со сложностью пилотирования RC самолётов, вертолётов и квадрокоптеров. Самолёты RC самые сложные хотя бы потому, что для их полётов необходимо большое открытое пространство. Они сразу достаточно далеко улетают и контролировать их сложнее. Вертолёты в этом лучше приспособлены к новичку. Начинать обучение пилотированию можно даже в комнате. Но именно поэтому у RC вертолётов есть опасная возможность нанести вред окружающим предметам и людям вращающимися лопастями. Вследствие чего в этих ЛА применяются хрупкие корпуса и лопасти. И вертолёты легко вывести из строя. Но вертолётом сложно и интересно управлять. Вертолёты могут совершать сложные пируэты в воздухе. Третий тип RC - квадрокоптеры. Конструктивно они проще вертолётов, продаются иногда даже в виде конструктора. Часто модели имеют защиту винтов (или от винтов) или круговую защиту. Крестообразная конструкция прочнее, в микропроцессор заложены функции управления полётом от изменения вращения несущих винтов и да, квадрокоптер имеет отклик и манёвренность ниже, чем у вертолёта, но зато больше винтов имеют большую грузоподъёмность и можно установить камеру. Теперь о моделях. Выбирать будем из Размера/Веса (а отсюда предпочтение - на улице летать может, если ветер, или нет)/Количества каналов управления/Длительности полёта и зарядки. И цены. Моделей много. Предпочтение известным производителям.