Зависит от задач. Если ты не собираешься быть всем и сразу, конечно. собираешься ли ты писать музыку, или собираешься заниматься исключительно сведением/мастерингом на заказ? Или, может быть, собираешься заняться записью? Если ты действительно полный чайник, то тебе нужно начать не с программы, а с основ того чем ты хочешь заняться. Если музыка, то с теоретической ее части, если монтажом, то с физических основ звука и т.д. Это недолго, но полезно.
А по программам. Я начал вообще с audacity когда только мне взбрело это в свое время в голову. с ним даже разбираться не надо. Нажал - пошло. Сейчас судьба перевела меня в Cubase, но и в Reaper я частенько захожу, т.к. для некоторых задач он иногда бывает проще.
Больше трудно рассказать в ответе, т.к. надо углубляться. В начальном процессе изучения/обучения бывает множество подводных камней, и иногда интернет не может помочь нам их обойти. Интересно - пиши вк.
Есть отличная серия уроков по работе в Reaper на youtube от Кенни Джойа. Сумарно видео идет порядка 7,5 часов, но за то все очень доступно рассказано. Не поленитесь посмотрите- оно того стоит.