Если я не ошибусь,то обращение на Вы к более старшим как по возрасту,так и по социальному положению пришло к нам во-времена Петра I. До этого даже к царю можно было обращаться на ты. А вот после введения «Табеля о рангах» положение вещей изменилось. «Вы» - по сути изменённо-заимствованная форма обращения. Почему изменённая? Помните,давным-давно князь Святослав Игоревич предупреждал своих врагов «Иду на вы»,то есть «иду на вас»? Прошли столетия,и теперь,во времена Петра I вы стало использоваться так же как «Jij»,голландская уважительная форма обращения. Теперь обращение на ты к старшему человеку считается если не оскорблением,то,скорее неуважением.