Получается, что проблема в достижении потолка производительности оператора колл-центра.
Для дальнейшего ее повышения требуется разрабатывать и внедрять средства автоматизации, экономящие время на наиболее массовых и/или рутиных операциях.
Например, проанализировав большой объем заметок, выявить часто повторяющиеся признаки - из них сделать что-то вроде ярлыков. Тогда во врямя разговора с клиентов, оператор может заносить в базу выявленные признаки проблем в несколько кликов, а писать уточняющие заметки только в случае необходимости. Это даст некоторый выигрыш во времени.
Чтобы выжать максимум, нужно провести аудит всех бизнес-процессов оператора, рассмотреть его рабочее место с позиций эргономичности, юзабилити. В конце-концов, провести опрос самих операторов, что им мешает/раздражает, что нужно убрать, а что добавить.
Не забыть и про следующий уровень - собранный ими информационный массив должен кто-то оперативно обрабатывать, и хорошо бы, чтобы анализ проводился также при участии средств автоматизации.