Какой-либо особой диеты после инсульта нет. Но стоит пересмотреть свое питание, изменив два момента:
убрать продукты с высоким содержанием холестерина. Ведь атеросклероз, вероятнее всего, был однй из причин произошедшего инсульта.
уменьшить калорийность. Особенно это важно, учитывая, что после инсульта человек стал двигаться меньше и стал физически менее активен.