В первую очередь, нужно определиться не с материнской платой, а с процессором. Тут уже все зависит от ваших задач и бюджета. Если рассматривать последнее поколение процессоров от AMD, то рассматривать стоит материнские платы на B550 и X570 чипсетах, но материнские платы на данных чипсетах не подойдут для процессоров Intel.