Я бы естественно порекомендовала "Протестантская этика и дух капитализма" Макса Вебера. Хотя, это не практическое пособие, а так сказать классика социологии, но расширяет рамки общего понимания западного типа предпринимательства, как типа вообще.
Бух.учет для чайников. Серьезно - хипстота задолбала со своей фин. безграмотностью.
Не понимание движения цифр в компании или губит нормальный рост или приводит к банкротству.