Попробуйте "Как говорить где угодно, с кем угодно, о чем угодно" Ларри Кинга. Он, правда, больше пишет о разговоре как об интервью, но уловить основные смыслы это совершенно не мешает.
Плюсую, круто что он наш современник.
Очень хороший ответ.
Неважно что говоришь, важно как говоришь! Настоятельно рекомендую к прочтению школьный учебник по риторике. У меня такого предмета не было... А жаль!
Посмотрите на торрентах аудиокурс Андрея Жарикова "Свободное общение" (2012). Без надувательства, без жульничества, очень хорошие темы поднимает автор, - от страха общения в принципе до свободного общения с кем угодно. Пользуйтесь!