Наверное только шаурму, если вы говорите о ларьке. В моем городе владелец оочень популярной шаурмешной решил расширяться и поставил рядом палатки с питами, сосисками в лавашах и всем таким, но спрос по-прежнему есть только на шаурму. И не он один делает эти питы и прочее. Просто так получается, что шаурма удовлетворяет главной потребности - нормально наесться за сотку и не заляпаться.
А, вспомнил, кстати. Где-то неподалеку от универа на дому кто-то занимается массовым производством пончиков и в ларьке у дома продает их по 5 рублей за штуку, бесплатно посыпая их сахарной пудрой, если надо. На 100 рублей мы брали 20 пончиков на двоих-троих и наедались на весь учебный день. Возле офис-центра такое поставить, наверное, выгодно.
ФАЛАФЕЛЬ - хит стрит-фуда. В уличном формате шарики из измельченного нута подают со свежими овощами в булке, как бургеры. Может быть закуской или самостоятельным блюдом, при правильном тесте подходит веганам, аппетитный на вид.