Если говорить об недалёком будущем, то основными материалами космических аппаратов останутся алюминиевые сплавы. Конкуренцию им составят всевозможные композиционные материалы, позволяющие получить широкую анизотропию свойств. Угле-, органо-, стекло- и прочие пластики, композиты с металлическими матрицами и т.д.
Если смотреть на среднюю перспективу, то на первый план выйдут материалы, которые можно получить из минералов естественных спутников планет, всё-таки взлёт с Земли на пару порядков затратнее, чем с условного Деймоса.
Если на дальнюю перспективу замахнуться, то - лёд комет. И материал, и топливо, и реактивная масса.