У Терри Пратчетта есть книга "Дамы и господа", где хоть и в фэнтезийной вселенной рассказывается об умных и достаточно могущественных созданиях (эльфах) с напрочь отсутствующей эмпатией. Это конечно не зомби, но провести параллели можно легко о том как бы мог вести себя человек/зомби/эльф без моральных ограничений. О том какие они можно прочитать тут http://ru.discworld.wikia.com/wiki/%D0%AD%D0%BB%D1%8C%D1%84%D1%8B