Американский футбол. Главное и принципиальное отличие от регби, это то, что в регби нельзя давать пас вперед и соответственно получающий пас смотрит перед собой, а американском футболе можно отдавать пас вперед на ход. Собственно поэтому у них и защита, т.к. принимающий бежит на огромной скорости и смотрит не перед собой, а назад на своего квотербека. Сами понимаете, что произойдет, когда получив передачу на огромной скорости он развернет голову перед самой, а там его уже встречает огромной 100 килограмовый защитник
Если принимать за основу жесткость для спортсмена, то, безусловно, регби - более экстремальный вид спорта, так как игроки в регби не имеют такого количества защиты, как в американском футболе (шлем и наплечники).