Хороший современный вариант самогонного аппарата - модульная многофункциональная колонна. Они представляет собой "конструктор" на специальных (кламповых) креплениях, поэтому колонну можно собрать по-разному под разные задачи и режимы.
Если не знаете, какую модель выбрать, то можем посоветовать следующее:
обратите внимание на функционал. Некоторые аппараты позволяют получать на выходе только дистиллят или только ректификат, некоторые - и то, и то. Отдельные модели (например, "Люкссталь 6") позволяют не только получать самогон и чистый спирт, но и даже варить пивное сусло в перегонном кубе. Аппараты оснащены для этой цели специальным оборудованием. Это значительно расширяет возможности!
выбирайте средний объем перегонного куба (слишком маленького может не хватить, а слишком большой не будет соответствовать любительским объемам перегонки);
выбирайте колонну на клампах только в 1,5 или 2 дюйма. Это стандарты, и по ним проще дооборудовать аппарат. Промежуточные или непонятные значения диаметров рассматривать не стоит;
обратите внимание на комплектацию: входят ли в комплект регулярные проволочные насадки, термометры, спиртометры. Если Вы делаете подарок, то будет лучше, если получателю ничего не придется докупать.
Я долго думал, какой брать, с ректификационной колонной или с сухопарником, в итоге решил взять с сухопарником, чтобы делать напитки с запахом. Чтобы не возиться с маленькими объемами, решил искать аппарат от 20 литров, но выяснилось что они все прилично стоят. В итоге сделал себе из кастрюли на 40л, и ни о чем не жалею ), вышло очень бюджетно
Schnapser Extra 2020 действительно неплохой вариант, однако это именно дистиллоятор, и крепость продукта на нем будет не выше 85 градусов. Из плюсов - компактность, простота использования. Но и степень очистки "стандартная". Как вариант, можно рассмотреть бражную колонну с дефлегматором, она позволит повысить степень очистки и более точно отбирать фракции. Следующий класс - это уже модульные колонны, которые можно "конструировать" под разные задачи. Стоимость некоторых моделей соизмерима с бражными колоннами или же выше, чем у них. Зато здесь уже можно получать ректификат, использовать медные сетки для лучшей очистки (важно для фрутовых и зерновых браг). Если планируете развиваться и расширять ассортимент домашних напитков - присмотритесь к модульным колоннам. Ну а для нечастого использования и получения простого хорошего самогона "классика" от Шнапсера вполне подойдет.
Лучше самостоятельно соберите, тогда будете уверены в каждой детальке и что все функционирует как следует. Про дистилляторы у bestsam ru/category/distillyatory-dlya-samogonnyh-apparatov/ подробнее. Там и много всего другого полезного есть.
Зависит от ваших личных предпочтений и нужд. Тут важно не ошибиться с выбором магазина, а то получите некачественный аппарат и что с ним потом делать. Советую тут bestsam ru/ аппараты поглядеть, знакомый там выбирал и остался весьма доволен.
Тут скорее зависит от того какой конечный продукт вы хотите получить. По своей сути все более или менее известные марки аппаратов практически идентичны + - какие то свои особенности. Если рассматривать получение ароматных дистиллятов то можно рассматривать аппараты с сухопарником в ценовом диапазоне 8-12 т.р. Вы получите среднюю очистку (при соблюдении технологии) и выходную крепость около 70 градусов. Если стоит задача получать ректификат или продукт высокой крепости , то тут уже нужно рассматривать аппараты колонного типа средняя цена будет от 18 до 45 т.р. зависит от производительности и доп опций. Для ректификата Вам понадобится узел отбора по жидкости или по пару, что то же увеличить стоимость если не идет в комплекте. При выборе аппарата обращайте внимание на марку нержавейки и где ее производили и на качество сварных швов(Китай стоит дешевле но служит меньше, Россия несколько дороже , но и срок жизни на порядок дольше).
На данный момент из классических самогонных аппаратов Шнапсер Экстра 2020 самый усовершенствованный и модернизированный. В нем есть все : Сухопарник,панченкова,дефлегматор, мощный холодильник и бак толстый
Все зависит от вашего бюджета и ваших намерений. Если вы хотите просто попробовать то подойдет любой аппарат бюджетной группы. Если же хотите всерьез и надолго то смотрите на колонны. Что же касается шнапсера то он вполне подойдет как некий компромиссный вариант.