Вопрос не совсем коректный.
Есть профессиональные серии как струйных, так и лазерных принтеров.
Чтобы печатать открытки, листовки, грамоты и краска на оставалась на пальцах используют лазер.
Для фото, где важно разрешение, печатают на струйнике. На струйнике так же печатают изображение для сублимационого переноса.
Уф-печать тоже использует струйный перенос чернил на поверхность.
Печать на банерах - струйная печать сольветными чернилами.
Поэтому для каждого дела свой принтер.
Если у вас цель печать текстов в больших объемах то удобнее пользоваться лазерным принтером, для тех кто занимается фотопечатью то удобнее струйный принтер.
Для печати фотографий и полиграфии лучше струйный принтер. Для печати документов лучше лазерный принтер. Здесь нет такого понятия лучше или хуже, просто струйный принтер нужен для одних целей, а лазерный для других.