Черт его знает, что такое "интеллектуальный роман". Само это словосочетание, которое Вы применяете к какой-либо книге, подчеркивает, что остальные менее интеллектуальны.
Тут возможны несколько уточнений.
- Роман, основной целью которого является познание или описание процесса познания, или сообщение процессов познания. В этом плане я выделю "Волхва" Фаулза.
- Роман, который написан на специфическую тему, настолько специфическую, что понять его невозможно без специальной подготовки. Например "Мантисса" Фаулза (сорри за повторение) понятна только гуманитариям с высшим образованием и опытом работы. То же самое про Умберто Эко "Имя Розы" или "Пражское кладбище".
- Романы, которые написаны таким языком, который требует предельного терпения для самоэстетизации. Это романы Джойса, Сартра, Набокова, Пруста, Пелевина. Вы получаете интеллектуальное удовольствие от попытки продраться через текст и успехов этой попытки.
Есть много других субкатегорий. Но в целом, конечно, вся хорошая литература интеллектуальна. Например, чтобы понять "Сатирикон" Петрония, придется повозиться с историей и культурой Рима, чтобы осознать подтекст "Декамерона" придется отвлечься от эротической его поверхности, и даже "Бойцовский Клуб" Паланика, конечно же, серьезная философская книга.