Тот, который лучше пропускает воду. Возьмите кусок материала 20х20 см, накройте им стакан и обвяжите веревкой. Сделайте углубление, налейте немного воды и посмотрите как она будет просачиваться. Скорее всего вы будете слегка удивлены, насколько плохо многие геотекстили пропускают воду...
P.s. Кстати, очень важный момент - в каком состоянии находится геотекстиль перед этой проверкой. Многие ткани очень плохо пропускают воду, когда они сухие. Вода их просто не смачивает. Но стоит их специально намочить и выжать, как они начинают прекрасно пропускать воду (как пример - старые туристические палатки). С геотекстилем та же история. Поэтому, если во влажном состоянии он воду пропускают хорошо, то значит, всё в порядке. Ведь в земле ткань будет постоянно влажная.