Программная инженерия - это создание сложных программ, над которыми, как правило работает группа разработчиков, эта специальность непосредственно связана с программированием. Прикладная информатика к программированию практически не имеет отношения, это больше аналитика и управление в IT-сфере, работа с базами данных. Встречала выпускников по прикладной информатике, которые вообще ничего не умели.
Я считаю данный ответ сомнительным.