Я бы провел этот конкурс красоты по номинациям.
Дизайн - Elementary OS (дизайн таки хорош)
Безопасность - Cubes OS, TAILS (с умом сделано)
Простота и удобство - CRUX (дух старой BSD-школы), stali (статическая линковка и минимализм)
Задайте вопрос, пойдет в паблик по технологиям))