"Наиболее психологичным" писателем будет для вас тот, чье произведение вы прочитаете именно здесь и сейчас и в этом настроении и испытаете резонанс "озарения".
Ключевое слово - Резонанс.
В одном настроении вы сможете легко войти в резонанс с рассказом Чехова на злободневную для вас тему. Во времена особенного отчаяния и уныния вам может "зайти" даже Ницше или Шопенгауэр, особенно, если вас давно притягивает круг интеллектуалов.
Если вы романтик в романтичном настроении, то резонанс может наступить от чтения строчек Пушкина. Та же сказка о старухе и разбитом корыте - шедевр психологической картины о "нарциссическом голоде".
Для некоторых людей, погруженных в проблемы социума, легко возникает резонанс с мировым классиком психологии Достоевским.
Главное для резонанса, это умение читать с открытыми глазами, осознанно, а не "На автомате", как мы на бегу засовываем в рот гамбургер, думая о десятке своих более важных житейских проблем.