Какое вино подойдет к пельменям?

Хочется красивой жизни, но часто сил после работы хватает только на пролетарский минимум: вспороть пачку пельменей, сварить, включить сериал. Но если к пельменям открыть вино – другое дело, сразу будни аристократа. Что открывать:

• Ледяное розовое. Это вообще идеальная партия. Розовое и с мясом справится, и с тестом не законфликтует. Подойдет любое, даже игристое, главное не полусладкое и не совсем нежное-полупрозрачное. Но особенно хороши будут: Zweigelt Rose – Австрия; Cremant – Франция, это игристое.

• “Жирное” белое. Насыщенное и густое, пельмени ведь у нас товарищи сильные, и со сливочностью во вкусе, чтобы со сметаной подружилось. Такими на вкус белые становятся после выдержки в бочке. Была бочка или нет – обычно пишут на этикетке (основной или сзади). Чаще всего бочковыми бывают: Chardonnay – любая страна; Verdejo – Испания; Terre Siciliane и Puglia – Италия.

• Легкомысленное красное. Если вы категорично за красное – берите к пельменям не ядреное и густое, а что-нибудь фруктовое и легкое. Кстати, его же здорово пить с хинкали. Легкие красные: Beaujolais Villages и Gamay – Франция; Pinot Noir – любая страна; Merlot – до 1000р., Франция, Италия, Россия, Чили.
  И да, везде подразумеваются пельмени по-классике, с мясом и сметаной, а не всякие модные со шпинатом и чернилами каракатицы.
  ___

А если надоело проходить квесты в супермаркетах – спасет винный сервис Invisible. Там каждому московскому совершеннолетнему читателю – подарок с первым заказом, два правильных бокала.