Есть видеоредакторы Movavi, Filmora Video Editor, VirtualDub, Subtitle Edit, Subtitle Workshop, ALLPlayer, Aegisub. Но если нужно добавить много текста, то придется повозиться. Особенно, если вы делаете какой-нибудь перевод.
Зависит от того на каком устройстве вы собираетесь редактировать видео. Лично я все свои ролики делаю через андроид телефон. И самой функциональной программой считаю "kinemaster".
Сейчас полно всяких видеоредакторов, которые можно скачать на телефон. Один из них Like https://4apk.info/apk/video.like это прекрасный видеоредактор со множеством функций,в котором можно проявить свои творческие способности!