Есть несколько способов, которые известны:
1. Оскаровские сливы. Если мы говорим, о фильмах, претендующих на те или иные премии, которые в конечном итоге будуь мелькать на Оскаре, то ответ простой: скрининги. Академикам, голосующим за фильмы, высылают DVD с фильмами, защищёнными "водяными знаками" ( FYC, собственность студии и т.п.). Умельцы пираты, которым академик (один нечестный человек, поругаем его или их) даёт копии, делают запись фильма, удаляют "водяные знаки" и вуаля- копия фильма в сети.
2. Копии из онлайн кинотеатров. Фильмы в сети появляются чаще из-за того, что часть из них попадает в онлайн кинотеатры, поэтому довольно часто мы видим в сети копии голливудских фильмов, например, с корейскими субтитрами, а локальные пираты чистят звуковую дорожку на русском языке и накладывают на рип с фильмом.
3. Элементарно в других странах DVD выходят раньше проката в России, так случается с европейским кино и бывает с американским.
Надеюсь, ответил на вас вопрос.
Раньше снимали на камеру в кинотеатре в день примеры. Я помню ещё люди по экрану ходили) термин у продавцов был специальный - экрана. Качество было низкое, но люди успевали посмотреть до премьеры в ближайшем кинотеатре.
Да и теперь снимают на камеру в кинотеатрах...