Безусловно М-400 является лидером прочности. За ним по убыванию М-350, 300 и т.д. Надо понимать, что необязательно для всего лить М-400, если это не банковское хранилище или бассейн.
Сейчас нет такого понятия как марка бетона по прочности. Есть класс бетона. Например В15,В20 соответственно чем выше класс, тем прочнее бетон. ГОСТ 26633-91 Бетоны тяжелые и мелкозернистые таблица 6. В80 самый высокий класс.