Хочется, чтобы везде в велосервисах все было, а не как со Стридой и т.п.
Здрвствуйте. На самом деле, складной велосипед вообще не лучший вариант для подобных путешествий. Советую выбрать хороший велосипед типа FORWARD Apache, чтобы точно не ломался, или стандартные городские модели ( STELS, Stern).
Что угодно, но Stels, Stern, Forward не относятся к категории "чтоб не ломался".
Любой не специфичный горный велосипед) Да и не только горный. Если базовый обвес в кург Shimano или Sram, то запчасти найдутся всегда. Сейчас нет какого то разнообразия компонентов. Разве что, в складных велосипедах, упомянутых Вами.