Открытия в какой области интересуют? К счастью, их за всё время нашего существования было очень много. Потому без конкретики никак. Все великие открытия имеют огромное значение для человечества. На то они и великие, вряд ли справедливо выделять лишь некоторые из них. Новые достижения, совершаемые в процессе научного познания, появились не вчера. Открытия происходят постоянно, с глубокой древности: огонь, колесо, письменность... Список можно продолжать до обнаружения каких-нибудь гравитационных волн, образующихся от слияния чёрных дыр. Уверен, кто-то сможет назвать и более "свежие" открытия, произошедшие совсем недавно. Не стоит составлять некий топ, пропуская через субъективщину. Повторюсь, все великие открытия значимы.