Любые. У каждого фильма есть такая штука, как "тема" и "идея". Их в школе учили у литературных произведений искать. Если совсем просто, то это попытка одной фразой сказать, о чем был фильм, и зачем его сняли (кроме варианта заработать).
Любой фильм, даже самый развлекательный и глупый - это по сути очень длинное и сложное высказывание его авторов. Сказать что-то совсем без темы и идеи очень сложно. Можно, конечно, снять, как сохнет краска, но уже какая-никакая тема появилась. Да и идея у этого проекта вполне присутствовала, хоть и находилась вне фильма (показать недостатки системы цензуры).
Так что чему-то да учат и "Форест Гамп", и "Борат". При всем довольно низком юморе второго, там как минимум присутствуют вопросы разности культур, взаимоотношений между людьми, отношения к деньгам и жизни.
Если же вопрос был о некоей средней идее современного кино, то сейчас все больше фильмов говорят о вере в себя, о том, что каждый может стать героем, о том, что все люди разные и нельзя "судить по обложке", а также о том, что нужно стараться достичь своей мечты, но при этом не забывать об окружающих близких людях.
Но кроме этого, есть множество других идей, множество фильмов, которые учат совершенно разному, даже если и не предполагают учить. Они как минимум показывают опыт их персонажей, на основе которого, зритель может сделать свои выводы. Все то, же самое, что и в книгах, только с помощью картинок на экране.